请问一道东北菜_东北菜

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请问一道东北菜

悬赏分：0 - 发布时间：2007-10-11 13:47:20

吃过一个茄子，是那种表面是脆的，里面嫩嫩的，在一家东北菜馆吃的，想问一下这个菜名

最佳答案

如果是有蒜沫在表面，
带点甜味
表面是金黄色，其实是黄绿色的（不都说过油菜要“炸至金黄”嘛）
应该就是烧茄子了
今晚就是吃的这个啊~~~~~~~
不过那家饭店今天做的很失败，
表面不够酥脆啊~`

回答者：dzk - 少将十四级 2007-9-6 10:20:41